ẨM THỰC XỨ HÀ THÀNH

Gánh bún mọc này nằm trên hè phố phường Hàng Gà, đoạn giao mang Hàng Vải, gần đình Thái Cam. Tuy chỉ là quán hè phố, bình dân nhưng đêm nào quán cũng nở rộ khách ra vào, gánh bún thường bán từ tối cho đến khoảng hai giờ sáng là hết hàng. Bún ở đây được đam mê nhờ mọc viên to, thơm mùi nấm hương, khung và móng heo được ninh mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn, dai, ăn rất thú vị. Bát bún đem ra phục vụ khách khi nào cũng đầy ắp, nước dùng trong, thơm mùi xương, không bị váng mỡ gây ngán. tuy nhiên giả dụ đi đông bạn còn mang thể gọi riêng bát móng heo luộc mang dọc mùng chần, khi ăn chấm mang mắm ớt hoặc xì dầu đều rất ngon. Giá 30.000 đồng/bát.

Ảnh: tedchan

Phở gánh Hàng Chiếu

với những người nào sinh sống hoặc hay phải về muộn, qua đêm quanh co thị trấn cổ Hà Nội thì gánh bún trên lòng đường Hàng Chiếu, đoạn giao mang Hàng đường đã ko còn mấy xa lạ. Quán mở trong khoảng khoảng 4 giờ sáng nhưng chỉ bán đến tầm 6 giờ là hết hàng. Ngoài phở tái, chín bình thường ở đây còn sở hữu phở sốt vang được đa dạng người ưa thích. Món quẩy ăn kèm phở cũng rất đặc thù vì vẫn còn sốt dẻo, giòn rụm và thơm phức. Dậy thật sớm hoặc cố thức thật muộn là bí quyết “khách ruột” của gánh phở này tuyển lựa để chậm rãi tận hưởng bát phở bốc khói ngùn ngụt khi cả tỉnh thành vẫn còn đang ngủ say. Giá động dao 45.000 đồng/bát.

Ảnh: trằn Hoàng

http://halongbaydaytour.com ;http://hoiandaytrips.com ;

Bún cá ngõ Hồng Phúc

Quán bún cá nằm bên trong ngõ Hồng Phúc, sắp mang bốt Hàng Đậu, đã bán trong khoảng phần lớn năm nay. Quán bún mở 24/24 nên luôn là một trong những điểm giới hạn chân ham của những kẻ hay lang thang, rong ruổi ngắm Hà Nội về đêm. Bún cá ở đây ngoài cá rán giòn còn sở hữu thêm chả cá mỏng, dẹt kiểu Hải Phòng. Bát bún được chan nước dùng sở hữu vị mặn mà, chua dịu cộng vài lát dọc mùng rất dễ ăn và cũng rất dễ nghiện. tuy nhiên, quán còn có món đầu cá rán giòn, ăn rất lạ miệng. Giá một bát bún ở đây làng nhàng khoảng 35.000 đồng.

Bánh cuốn Hà Trung

Quán bánh cuốn nằm trong một con ngõ nhỏ ở giữa xã Hà Trung thường mở trong khoảng tối muộn cho đến tận 3-4 giờ sáng ngày hôm sau. Bánh cuốn tráng hot ăn mềm và thơm mùi bột gạo. Bánh cuốn ở đây có thể ăn kèm chả, dồi sấy, hoặc chỉ cần sở hữu một nhúm ruốc nhỏ thôi cũng đều rất ngon. Miếng bánh cuốn nóng sốt quyện với vị thơm ngậy của hành phi và vị chua ngọt nhè nhẹ của bát nước chấm sẽ khiến cho ưng ý trong khoảng các thực khách khắt khe nhất. một suất bánh cuốn ở đây thường mang giá chao đảo khoảng 35.000 đồng.

Ảnh: florietran